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吃货泪目!扬州地产小龙虾量少价高塘口价一只

时间:2019-08-31 14:51 来源:未知 编辑:admin

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最近,小龙虾价格升温了。在仪征精养塘、混养塘(小龙虾与鱼等一起养),单只超过1两重的小龙虾,塘口价已升至35-50元一斤,4-6钱小龙虾塘口价30元左右,这也宣告了小龙虾价格又...

  最近,小龙虾价格“升温”了。在仪征精养塘、混养塘(小龙虾与鱼等一起养),单只超过1两重的小龙虾,塘口价已升至35-50元一斤,4-6钱小龙虾塘口价30元左右,这也宣告了小龙虾价格又来到了高价位。

  小龙虾的养殖模式多样,除了稻田虾、藕田虾外,还有净养塘口虾、混养塘口虾等。在仪征,就有一些塘口专门养小龙虾或将小龙虾与鱼等混养。

  “相比稻田虾、藕田虾,精养塘、混养塘塘口,因为水比较深,相对来说比较不怕夏季高温。”小龙虾养殖户杨伏兵介绍,不过,在高温的影响下,精养塘等塘口的小龙虾产量还是比较低的,而且大虾比较少。

  仪征马集一小龙虾混养塘,捕捞的小龙虾,单只超过1两的,每天只有10多斤,而价格也不菲,塘口价都达到了35-50元一斤,“价格不定,每天都有变化。”也就是说,一只小龙虾要3.5元以上。

  稻田虾也正在上市,这一季的稻田虾,为“稻中虾”。里下河地区农科所研究员张家宏说,从养殖户反映来看,今年稻中虾产量略偏低,“主要是持续的高温影响,亩产量在一百多斤,好的有一百大几十斤。”

  不过,不是所有的稻中虾都会上市。张家宏说,有一部分稻中虾需要留作种虾,“如果来年不想对外卖苗,一亩田留20斤种虾就够了;如果来年想对外卖苗,一亩田可留150斤苗,这样一亩种虾可供20亩地的虾苗。”

  “虽然要留一部分虾子作为种虾,但现在小龙虾市场行情好,还是有不少养殖户捕虾卖的。”张家宏介绍,29日小龙虾的塘口报价很高,4-6钱的30元左右一斤,两重的小龙虾报价已来到了50元一斤。

  近年来,稻田虾成为小龙虾养殖的主要模式。在研究和总结经验的基础上,张家宏发明了“一稻三虾”养殖模式,目前已在江苏、安徽、贵州、湖北等多个地方推广。

  “一稻三虾种养模式也是要讲究时辰的。”张家宏说,每个“时辰”有不同的养殖要求。如一月“小寒”、“大寒”,保持稻田水面60厘米,栽好水草,培好水肥,注意防止寒潮和冻害;二月“立春”、“雨水”,要对水体杀菌;三月“惊蛰”、“春分”,当水温达到10℃降低水位至30-40厘米,当水温达到10℃以上发现有虾出洞活动时,开始投喂仔虾饵料;五月“立夏”、“小满”,把亲虾捕捞干净,持续捕获虾苗,新老塘口投苗前要消毒,调控水质防病,到5月底陆续捕获稻前虾;七月“小暑”、“大暑”,加强水稻以及稻田四周沟渠水草管理,投喂适量饵料,施用稻田养虾专用肥等,及时捕获稻中虾出售

  张家宏认为,“一稻三虾”模式下,人们一年中有这几个时间段可以吃到本地小龙虾,4月初至5月上中旬,有稻后亲本虾(俗称隔年虾)上市;5月底6月初,稻前虾上市;7月中下旬至8月中下旬,稻中虾上市。

  春季,小龙虾好卖,而且价格高。因此,有养殖户还专门盯上了春季小龙虾的市场。

  在仪征马集镇蔡湖村,养殖户李师傅,每年9月份天气凉爽后,才开始订购小龙虾苗,“这个时候买小龙虾苗,可不能买小的,要买四五钱的小龙虾,一是容易成活,二是等到春季上市的时候,就能长到七八钱,大的还能长到一两重。”

  春节期间,正是天冷的时候,这时候小龙虾一般在洞里冬眠。李师傅说,他有办法可以让小龙虾出洞,但他不能透露具体是什么办法。

  2017年、2018年的春节,李师傅每天都能捕上来几十上百斤小龙虾,最高卖到65元一斤,最低也卖到60元一斤,“很好卖,供不应求。”

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